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दुबई में भी बनारसी ‘कटहल’ के दीवाने

By Shakti Prakash Shrivastva on July 8, 2023
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शक्ति प्रकाश श्रीवास्तव

                 वैसे तो दुबई के बाजार में भारतीय सब्जियों खासकर भिंडी, लौकी, कुंदरू, बैगन, नेनूआ, तोरई, बोड़ा, हरी मिर्च, मटर, सूरन, गोभी आदि की ठीक-ठाक खपत होती है। यही वजह है कि बड़ी तादाद में भारतीय सब्जियाँ दुबई निर्यात की जाती है। लेकिन इस बार दुबई के बाजार में बनारस के कटहल की ख़ासी डिमांड हैं। यहाँ तक कि दुबई के शेख भी कटहल के दीवाने हो गए हैं।  बनारस के सब्जी निर्यातक किसान हौसला प्रसाद की माने तो पिछले ढाई सालो से वो दुबई के बाजार में अपने यहाँ से हरी सबजिया भेज रहे है। अब तक वो लगभग 70 टन से अधिक  सब्जियां भेज चुके हैं। लेकिन उनका कहना है कि इस साल पहली बार दुबई से कटहल की मांग हुई है। कटहल में भी पके हुए कटहल की मांग आई है। दुबई के शेख के लिए भी इस बार पका कटहल भेजा जा रहा है। वैसे दुबई के शेख भारतीय आमों के बड़े खरीददार हैं। इस बार वो आम के साथ पके हुए कटहल का भी स्वाद चखेंगे।

किसान हौसला की मुताबिक जुलाई के दूसरे-तीसरे हफ्ते तक वो  परवल, बोड़ा और कटहल दुबई भेजने की तैयारी कर रहे है। उनका मानना है कि पिछले ढाई-तीन सालों में दुबई समेत लंदन आदि देशों में भारतीय सब्जियों की खपत बढ़ी है जिसके नाते निर्यात भी बढ़ा है। दुबई के शेख के यहाँ से जिस तरह के कटहल की डिमांड आई है वो भी अलग ही है। डिमांड की मुताबिक कटहल ऐसा हो जिसका वजन लगभग चार किलों के आसपास हो और वो गोलाकार में हो। हौसला की मुताबिक जिले भर में कुछ ही ऐसे किसान है जिनके पास कटहल के पेड़ है। और जिनके पास हैं भी उनमें अधिकांशतः निर्यात के मानकों पर खरे नहीं उतर रहे हैं। किसी तरह भेजे जाने लायक कटहल एकत्र किया जा रहा है। निर्यातक किसान डिमांड से उत्साहित तो हैं लेकिन वो इस बाबत कोई ठोस योजना इस बार के बाजार को देखकर ही करना चाहते है।  ऐसा नहीं कि सरकार का उद्यान विभाग इससे नवाफ़िक है उसे भी जानकारी है। यही कारण है कि उद्यान विभाग कटहल का उत्पादन बढ़ाने की तैयारी कर रहा है। उद्यान अधिकारी सुभाष कुमार की मुताबिक जिले में कटहल के पौधे लगाने वाले किसानो की संख्या नगण्य हैं। लेकिन अब कटहल का क्षेत्रफल बढ़ाने की तैयारी की जा रही है। जिले के सभी विकास खंड में दो हेक्टेयर क्षेत्रफल में अच्छी प्रजाति के कटहल के पौधे लगाने का लक्ष्य दिया गया है। इसके लिए किसानों को अनुदान भी दिया जा रहा है।

 

  उत्तर प्रदेश / उत्तराखंडटॉप न्यूज
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